🥩 Блюдо из свинины с ананасом

📝 Список ингредиентов:
1 кг свинины
Половина ананаса
Один апельсин
Красный лук — 1 штука
Один помидор
Рикотта
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка красного винного уксуса
Морская соль, перец по вкусу
Фисташки

🔥 Способ приготовления:
1. Нарезанную кубиками свинину обжарить на небольшом количестве масла до появления золотистой корочки. Затем добавить апельсиновую цедру, красный лук и ананас.
2. Влить уксус из красного вина, приправить солью и перцем, влить сок апельсина, потом тушить смесь на среднем огне около 10 минут.
3. Ввести мед и кусочки помидора, тушить еще несколько минут.
4. В конце добавить рикотту и перед подачей посыпать блюдо дроблеными фисташками.