Вкусные Советы Дома. Разные рецепты для домашней кухни: от повседневных блюд до угощений для гостей. Подсказываем варианты замены ингредиентов. #рецепты #кулинария #готовимдома
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.8у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 18,2 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 14,1 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,1публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
8просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 10:44 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🥧 Быстрые домашние пирожки с сочной капустой и яйцом
🍁 Эти быстрые пирожки с капустой готовятся без долгого и утомительного замеса, а само дрожжевое тесто поднимается всего за полчаса прямо в миске. Благодаря правильной предварительной подготовке начинки капуста внутри пирожков получается невероятно нежной, сочной и мягкой, а само тесто остается пышным и воздушным даже на следующий день.
📋 Что нам понадобится для воздушного теста: • Пшеничная мука — 3,5 стакана • Коровье молоко — 1 стакан • Куриные яйца — 2 шт. • Качественный маргарин или сливочное масло — 150 г (около 3/4 пачки) • Сухие быстродействующие дрожжи — 0,5 пакетика (примерно 5-6 г) • Сахарный песок — 2 ст. л. • Поваренная соль — 0,5 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. для разделки
📋 Что нам понадобится для нежной начинки: • Свежая белокочанная капуста — 1 небольшой кочан (около 500 г) • Отварные вкрутую яйца — 2-3 шт. • Сливочное масло — 30 г для тушения • Соль и черный перец — по вкусу
👨🍳 Простой пошаговый процесс приготовления:
🥚 Приготовьте сочную начинку для пирожков. Мелко нашинкуйте свежую капусту ножом или натрите на специальной терке-шинковке. Разогрейте на сковороде кусочек сливочного масла, выложите капусту и потомите её на среднем огне в течение 7–10 минут до мягкости, постоянно помешивая. Остудите массу, смешайте её с мелко нарубленными вареными яйцами, посолите и поперчите по вкусу.
🥣 Замесите быстрое дрожжевое тесто. В небольшом ковшике соедините молоко, сахар, соль и маргарин. Подогрейте на слабом огне, пока маргарин полностью не растопится. Обязательно остудите получившуюся жидкую смесь до приятного теплого состояния, чтобы не сварить дрожжи. Всыпьте в теплую массу сухие дрожжи, разбейте два сырых яйца, постепенно просейте пшеничную муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте миску крышкой и уберите в теплое место на 30–40 минут для подъема.
🥮 Сформируйте аккуратные домашние пирожки. Смажьте руки и поверхность стола небольшим количеством растительного масла — муку при разделке лучше не использовать, чтобы пирожки не подгорали в духовке. Разделите отдохнувшее тесто на одинаковые небольшие шарики, разомните каждый пальцами в лепешку, выложите по центру столовую ложку капустной начинки и плотно защипните края.
🔥 Разложите заготовки швом вниз на чистый сухой противень на небольшом расстоянии друг от друга. Отправьте противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут. Как только корочка станет красивой, румяной и золотистой, достаньте выпечку, сбрызните капелькой воды и накройте чистым полотенцем на 5 минут, чтобы корочка стала мягкой.
Kартофeль и морĸовь очистить и порезaть ĸубиĸами или брусочками. Воду вскипятить. Дoбавить в кaстрюлю c водой ĸартoфель с моpковью. Вaрить до полуготовности. Луĸ мелкo нaшинĸовaть и обжаpить вмeстe c грибами 5-7 минут.Дoбавить в кaстрюлю и вaрить еще 10 минут на сpeднeм oгне.
Посолить и попeрчить по желaнию. Закрыть крышкой и дать настояться.
▶ видео
