Куриные бомбочки 🍗

Сочная курица с грибной начинкой, сыром и картофелем — эффектное блюдо для домашнего обеда или праздничного стола. Готовится просто, а выглядит очень аппетитно!

🛒 Ингредиенты:

• Куриные грудки — 2 шт.
• Шампиньоны или другие грибы — 500 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Отварной картофель в мундире — 1 шт.
• Сметана — 2–3 ст. л.
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец и специи — по вкусу
• Невысокая кружка объёмом около 200 мл

👨‍🍳 Как готовить:

1. Лук нарежьте, грибы подготовьте и обжарьте всё вместе на растительном масле до готовности. Посолите и поперчите.
2. В куриных грудках сделайте продольный надрез, раскройте их и аккуратно отбейте через пищевую плёнку. Приправьте солью.
3. Смешайте сметану с любимыми специями.
4. Смажьте кружку внутри сметанным соусом. Вложите куриную грудку так, чтобы края свисали наружу.
5. Наполните кружку слоями, каждый слегка утрамбовывая: грибы, тёртый сыр и тёртый отварной картофель.
6. Накройте начинку свисающими краями курицы и аккуратно переверните кружку на форму для запекания.
7. Снимите кружку, смажьте куриные бомбочки оставшимся соусом.
8. Запекайте при 180 °C около 25–30 минут, до готовности курицы и румяной корочки.

💡 Совет: чтобы грудка получилась нежнее, не отбивайте её слишком тонко и дайте готовому блюду постоять 5 минут перед подачей.

Приятного аппетита! ❤