Скумбрия с луком и лимоном в духовке 🤤

Приготовление:
• Разморозить рыбу в холодильнике. Удалить головы, внутренности и тёмную плёнку внутри брюшка. Быстро ополоснуть и тщательно обсушить.
• Нарезать лук полукольцами, смешать с растительным маслом и щепоткой соли. Распределить по дну формы.
• Натереть скумбрию солью и чёрным перцем снаружи и внутри.
• Положить в брюшки укроп и по 2–3 тонких ломтика лимона. Уложить рыбу на лук.
• Запекать при 190 °C 30–35 минут. Готовая мякоть должна легко отделяться от хребта; при проверке термометром температура внутри должна достигнуть 63 °C.

Приятного аппетита! ❤️