🍽️ Лодочки из кефирного теста с мясом и сыром

Ты только представь, как они аппетитно подрумяниваются в духовке, наполняя кухню невероятным ароматом!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Кефир — 250 мл

• Яйцо — 1 шт

• Сливочное масло — 40 г

• Мука — 470 г

• Соль — 1 ч. ложка

• Разрыхлитель — 1 ч. ложка (вместо разрыхлителя можно ½ ч. ложки соды)

Начинка:

• Говяжий фарш — 400 г

• Помидоры — 2 шт

• Моцарелла — 150 г

• Желток — для смазывания

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешай кефир, яйцо и растопленное масло. Постепенно добавляй муку с солью и разрыхлителем, замесив тесто. Убери его в сторону на 15–20 минут.

2. Раскатай тесто и вырежи из него овалы. На каждый положи начинку из фарша и нарезанных помидоров, аккуратно защипни края, оставив небольшую прорезь сверху. Смажь желтком и посыпь натертой моцареллой.

3. Выпекай лодочки в заранее разогретой до 180°C духовке 25–30 минут, пока они не станут золотистыми.

Скоро на твоем столе будут горячие, сытные лодочки, которые идеально подойдут для теплого семейного ужина! Не забудь поделиться своими впечатлениями о вкусе!