🥩 Свинина в кисло-сладком соусе — необычный ужин на сковороде

Хотите приготовить мясо, как в любимом азиатском ресторане, но без лишних затрат? 😍 Свинина в кисло-сладком соусе получается нежной, сочной, с аппетитной глазурью и ярким вкусом. Сочетание мяса, сладкого перца, соевого соуса и лёгкой кислинки никого не оставит равнодушным! 🥢

🛒 Ингредиенты:

🥩 Свинина — 500 г
🫑 Болгарский перец — 1 шт.
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🍍 Консервированный ананас — 150 г
🥢 Соевый соус — 3 ст. л.
🍅 Томатная паста — 2 ст. л.
🍯 Мёд — 1 ст. л.
🍎 Уксус 6% — 1 ст. л.
🌽 Крахмал — 1 ст. л.
🫒 Растительное масло — для жарки
🧂 Соль и перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

🥩 Подготовьте мясо. Нарежьте свинину небольшими кусочками, поперчите и слегка посолите.
🍳 Обжарьте свинину. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте мясо на среднем или сильном огне до румяной корочки.
🫑 Добавьте овощи. Нарежьте болгарский перец и лук, измельчите чеснок. Выложите всё к мясу и готовьте ещё 4–5 минут.
🍯 Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, томатную пасту, мёд и уксус. Добавьте 100 мл воды и хорошо перемешайте.
🍍 Соедините ингредиенты. Добавьте к мясу кусочки ананаса и залейте всё приготовленным соусом.
🥄 Сделайте соус густым. Разведите крахмал в 2 ст. л. холодной воды и влейте в сковороду, постоянно помешивая.
🍲 Доведите до готовности. Тушите под крышкой на слабом огне 10–15 минут, пока свинина не станет мягкой и полностью не приготовится. При необходимости добавьте немного воды.

😍 С чем подавать?

🍚 С рассыпчатым рисом
🍜 С лапшой
🥦 С овощами на пару

Получается сочное мясо в густом кисло-сладком соусе — ароматный ужин, который легко приготовить дома! ❤️