🥟 Пирожки с картошкой

Ингредиенты:

Мука 500 гр
Молоко 150 мл
Дрожжи 1 ст.л
Сахар 1 ст.л
Сливочное масло 100 гр
Соль
Картофель
Лук
Зелень
Специи по вкусу

🔥Приготовление:

В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем. В муку добавляем соль, вливаем молочную смесь и замешиваем тесто, добавляем растопленное сливочное масло и вымешиваем ещё раз. Убираем в тёплое место на 1 час. Отвариваем картофель, разминаем, добавляем зелень, обжаренный лук, соль и перец. Подошедшее тесто разделить на шарики. Разминаем, добавляем начинку и защипываем. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяного цвета.
Отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут.