🥔 Картофель с мясом

Ингредиенты:

Мякоть говядины - 500 г
Картофель - 5, 6 шт
Лук - 2 шт
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло
Кипяток - 250 мл
Соль, перец специи кинза

🔥Приготовление:

1. Мякоть говядины нарезать кубиком. Разогреваем масло, добавляем мясо, приправу, соль, перемешиваем.

2. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до испарения жидкости от мяса.

3. Лук нарезаем перьями и добавляем к мясу. Перемешиваем. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета, переодически перемешивая.

4. Картофель крупно нарезаем и выкладываем поверх мяса и лука. Добавляем соль, перец, кусочки сливочного масла и горячую воду вода не должна покрывать картофель. Не перемешиваем!

5. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до мягкости картофеля, можно картофель немного переварить. Добавляем зелень, перемешиваем и подаём.

Приятного аппетита!