Сезонные Советы Дома. Канал о домашней готовке, любимых блюдах и новых сочетаниях продуктов. Помогаем разнообразить привычное меню. #рецепты #кулинария #готовимдома
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.9у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 18,7 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 13,5 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,3публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
9просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 14:43 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Приготовление: Яйца смешиваем с сахаром, солью (по желанию) и ванилином. Добавляем сметану и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Муку, разрыхлитель и ванилин просеиваем через сито в приготовленную жидкую смесь. Замешиваем тесто. Для начинки измельчаем грецкие орехи и смешиваем с сахаром и растопленным сливочным маслом. Приготовленную форму для выпекания пирога смазываем сливочным маслом. Далее выливаем половину теста, разравниваем и высыпаем половину начинки. С оставшимися частями повторить по аналогии. Выпекать при температуре 180°C - 35-40 минут. Готовый пирог смазываем сливочным маслом.
Возни с этими огурцами совсем немного, а получаются они крепкими, хрусткими и в меру солёными. Я ставлю банки в погреб и примерно через месяц уже снимаю первую пробу. Зимой они хороши и к горячей картошке, и в рассольник, причём вкус остаётся по-настоящему свежим и ядреным. Особенно удобно, что не приходится ничего кипятить и стерилизовать.
ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ ОГУРЦОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 2 кг
✅ Вода, только колодезная или очищенная — 1,5 л
✅ Соль — 90 г (3 ст. л.)
✅ Чеснок — 3 дольки
✅ Листья смородины — 7 шт.
✅ Листья вишни — 7 шт.
✅ Листья дуба — 7 шт.
✅ Укроп с соцветиями — несколько веточек
✅ Листья хрена — 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Высыпьте огурцы в миску или таз, хорошо промойте, залейте холодной водой и оставьте на 5–6 часов.
2. После замачивания обрежьте у огурцов хвостики с обеих сторон.
3. Подготовьте листья чёрной смородины, вишни, дуба и хрена, чеснок и зонтики укропа вместе со стеблями.
4. Стеклянную трёхлитровую банку вымойте под проточной водой с содой.
5. Положите на дно банки несколько подготовленных листьев и дольки чеснока.
6. Наполняйте банку огурцами, чередуя их с зеленью и листьями. Продолжайте до самого верха, а последний слой огурцов накройте листьями.
7. Для рассола отмерьте 1,5 л воды, всыпьте 90 г соли и размешайте деревянной ложкой. Оставьте на 2 минуты, чтобы посторонние примеси из соли осели на дно.
8. Чистым отстоявшимся рассолом залейте подготовленную банку с огурцами.
9. Возьмите полиэтиленовую крышку, предназначенную для горячего, и опустите её в горячую воду на 30 секунд.
10. Достаньте крышку и, пока она не остыла, быстро наденьте на банку. Если крышка успела остыть, снова опустите её в горячую воду и повторите.
11. Уберите банку в погреб или холодильник. Через 30 дней огурцы будут готовы.
СОВЕТЫ:
✅ Огурцы, засоленные холодным способом, нужно хранить в холодном месте — погребе или холодильнике.
✅ Для рассола подходит только колодезная или очищенная вода.
✅ Полиэтиленовая крышка должна быть предназначена для горячего: без предварительного нагревания она не надевается на банку.
Ленивые голубцы-сосиски: Идеально для первых зубиков 🥬🌭
Ингредиенты:
🔹 Капуста — небольшой кусочек 🔹Морковь — 1/2 шт 🔹Лук — по желанию (для аромата) 🔹Куриный фарш — 200 г 🔹Вареный рис — 3-4 ст. л. 🔹Яйцо — 1 шт 🔹Вода — для тушения овощей
Приготовление: 1. Овощи (капусту, морковь, лук) пробиваем в блендере в мелкую крошку. 2. Выкладываем овощную массу на сковороду, добавляем немного воды и притушиваем минут 5-7 до мягкости. Даем чуть-чуть остыть. 3. В миске смешиваем фарш, вареный рис, яйцо и тушеные овощи. 4. Плотно раскладываем массу по силиконовым формочкам для детских сосисок. 5. Отправляем в пароварку на 25–30 минут.
🧊 Лайфхак с заморозкой: Сделайте двойную порцию, разложите по формочкам и отправьте прямо в них в морозилку! Когда замерзнут — вытащите ледяные палочки, переложите в пакет и храните. А когда нужно быстро покормить ребенка — просто кидайте на пар не размораживая.
Тарталетки с тёплыми креветками и сыром ⠀ ⏰ 10 минут 🌡 180 °C ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ Тарталетки ▫ Креветки (по количеству тарталеток) ▫ Творожный сыр 100 г ▫ Тёртый сыр 100 г ▫ Соевый соус ▫ Чеснок 1 зубчик ▫ Мёд 1 ч. л ▫ Бальзамический соус
Брокколи - 250 гр Яйцо - 1 шт Сыр пармезан - 110 гр Сыр чеддер - 110 гр Соль, специи
Приготовление: 1. Мелко нарежьте брокколи и отожмите лишнюю влагу. 2. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте к нему брокколи, два вида натёртого сыра, соль и специи. 3. Перемешайте массу, сформируйте продолговатые палочки и выложите на противень. 4. Выпекайте при 200 гр. около 35–40 мин.
Приготовление: 1. Филе и яйца отварить.Накрошить кубиками.Сыр натереть на мелкой терке. 2.Смешать листья айсберга,курицу,яйца,горошек,сыр с заправкой.По вкусу добавить соль и перец. 3.По желанию можно отдельно собрать ингредиенты по контейнерам и заправку добавлять перед употреблением.
Маленький совет: Если берете салат с собой на работу, храните заправку в отдельной маленькой баночке и смешивайте прямо перед едой. Так Айсберг останется хрустящим, а салат — максимально аппетитным!
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
