🥒 Пикантные хрустящие кабачки

Кто сказал, что закуски должны быть скучными? Эти кабачки взорвут твои вкусовые рецепторы!

📝 Ингредиенты:

• Кабачки — 1 кг

• Соль — 1 ст. л.

• Сахар — 1 ч. л.

• Уксус 9% — 1 ст. л.

• Чеснок — 3 зубчика

• Соевый соус — 2 ст. л.

• Репчатый лук — 1 шт

• Сладкий перец — 100 гр

• Острый перец или паприка — 1 ч. л.

• Кориандр — 1 ч. л.

• Укроп — по вкусу

• Петрушка — по вкусу

• Растительное масло — 4–5 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Кабачки нарезать тонкими слайсами, посолить и оставить на 20–30 минут.

2. Обжарить лук на растительном масле до мягкости.

3. Добавить сладкий перец, острый перец и кориандр.

4. Кабачки промыть и хорошо отжать.

5. Добавить сахар, уксус, чеснок, соевый соус и зажарку.

6. Перемешать и добавить зелень.

Эти хрустящие кабачки отлично подойдут на праздничный стол или в качестве легкой закуски к ужину. Подавай их с соевым соусом и наслаждайся каждым кусочком!