Популярный Рецепт Недели. Канал о домашней готовке, любимых блюдах и новых сочетаниях продуктов. Помогаем разнообразить привычное меню. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.16у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 17,6 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 15,0 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 13,5 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 9,5 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 05:27 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Основа салата: • Отварная говядина — 300–400 г • Свежие огурцы — 2 шт. • Помидоры — 2–3 шт. (средние) • Болгарский перец — 1 шт. (красный) • Чеснок — 3–4 зубчика • Свежая петрушка (или кинза) — небольшой пучок Заправка и специи: • Кориандр молотый — 1 ст. л. • Паприка сладкая — 1 ст. л. • Острый красный перец (хлопьями или молотый) — 0,5 ч. л. (по вкусу) • Соевый соус — 3–4 ст. л. • Уксус (столовый или рисовый) — 1 ст. л. • Растительное масло (горячее) — 4–5 ст. л. • Соль — по вкусу • Семена кунжута — для подачи (по желанию)
Какой же вкусный закусочный вариант с баклажанами!
🌸 Ингредиенты: • Баклажан – 2 шт. • Помидор – 1 шт. • Болгарский перец – 1 шт. • Яйцо – 2 шт. • Панировочные сухари – 1 ст. л. • Чеснок – 1 зубчик (я использовала чесночный порошок) • Специи: • Соль – 1 ч. л. • Паприка – 1 ч. л. • Черный и красный перец – по ½ ч. л. • Куркума – ½ ч. л.
🍄 Хотели румяные грибы, а получились тушёные? Вот где ошибка
Если шампиньоны на сковороде сразу дают много воды и становятся серыми вместо румяных, чаще всего проблема не в грибах, а в способе приготовления.
1️⃣ Слишком много грибов на одной сковороде Когда шампиньоны лежат плотной горкой, выделяющаяся влага не успевает испаряться. Грибы начинают вариться в собственном соке. 👉 Для румяной корочки выкладывайте их в один слой. Большую порцию лучше жарить в 2 захода.
2️⃣ Сковорода недостаточно горячая На холодной или едва тёплой поверхности грибы успевают отдать воду раньше, чем начнут поджариваться. 👉 Сначала хорошо разогрейте сковороду, затем добавляйте масло и грибы.
3️⃣ На грибах осталась вода После мытья влажные шампиньоны при попадании на сковороду получают ещё один источник лишней жидкости. 👉 Быстро промойте грибы и хорошо обсушите полотенцем. Замачивать их в воде не нужно.
4️⃣ Вы постоянно их перемешиваете Если двигать грибы каждые несколько секунд, поверхность не успевает хорошо соприкоснуться со сковородой и подрумяниться. 👉 После того как выложили грибы, оставьте их примерно на 1,5–2 минуты без перемешивания. Затем переверните и продолжайте жарить.
5️⃣ Накрываете сковороду крышкой Под крышкой пар остаётся внутри — и вместо жарки снова получается тушение. 👉 Для румяных грибов готовьте без крышки.
6️⃣ Солите в самом начале Соль помогает продуктам отдавать влагу. Это не главная причина «лужи» на сковороде, но при большой порции может усилить проблему. 👉 Если нужна именно хорошая корочка, удобнее посолить грибы ближе к концу жарки.
Как жарить шампиньоны, чтобы они подрумянились:
Разогрейте широкую сковороду → добавьте немного масла → выложите сухие грибы одним слоем → не трогайте 1,5–2 минуты → переверните → жарьте ещё несколько минут без крышки → в конце добавьте соль, перец, чеснок или специи.
А если грибы уже пустили много воды, не спешите её сливать: увеличьте огонь и дайте жидкости полностью выпариться, а затем ещё немного поджарьте грибы.
❤️ Сохраняйте и перешлите тому, у кого грибы чаще тушатся, чем жарятся!
🎂 ТОРТ «ЛАКОМКА» 😋 Нежные шоколадные коржи, воздушный крем и карамельная глазурь — настоящий праздник вкуса! ✨
🛒 Ингредиенты для теста:
🥚 Яйца – 2 шт. 🍬 Сахар – 120 г 🥛 Сметана – 5 ст. л. 🧈 Сливочное масло – 150 г 🌸 Ваниль – 1 ч. л. 🥄 Разрыхлитель – 1 ч. л. 🌾 Мука – 4 ст. 🍫 Какао – 3 ст. л.
✨ Крем: 🥛 Сливки – 400 мл 🧀 Маскарпоне – 250 г ❄️ Сахарная пудра – 120 г
✨ Глазурь: 🍯 Карамель – по вкусу
👨🍳 Приготовление:
🥣 Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану, растопленное масло и какао. 🌾 Смешайте муку с разрыхлителем и ванилью, замесите мягкое тесто. 🍪 Разделите на 6–9 частей, раскатайте тонко, выпекайте коржи при 180° по 6–8 минут. 🥛 Для крема взбейте маскарпоне с пудрой, постепенно введите сливки до пышной массы. 🎂 Соберите торт, промазывая каждый корж кремом. 🍯 Сверху покройте карамелью, бока присыпьте какао. ⏲️ Оставьте пропитаться в холодильнике на ночь.
Результат — невероятно нежный и ароматный торт, от которого невозможно оторваться! 🤤
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
▶ видео
