🥩 Нежнейшая печень в луковом соусе

Вот так просто можно приготовить невероятно сочную печень, которая растаяла во рту!

📝 Ингредиенты:

• Печень — количество по желанию

• Молоко — чтобы покрыть печень

• Сахар — 1 ч. л.

• Репчатый лук — 2–3 шт.

• Чеснок — 2 зубчика

• Соль — по вкусу

• Любимые специи — у меня чёрный перец и паприка

• Вода — 50 мл

• Мука — для обваливания

• Масло — для жарки

🔥 Приготовление:

1. Печень очищаем от плёнок и жилок, нарезаем не слишком толстыми кусочками.

2. Заливаем молоком, добавляем 1 ч. л. сахара и оставляем на 30 минут.

3. Затем молоко сливаем, печень промываем и обсушиваем. Обваливаем каждый кусочек в муке.

4. Обжариваем на масле примерно по 2 минуты с каждой стороны.

5. На этой же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета.

6. Выкладываем печень обратно к луку, добавляем чеснок, соль, специи и 50 мл воды.

7. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 7 минут.

Теперь вы знаете, как сделать печень такой нежной, что не сможете остановиться. Попробуйте этот рецепт на ужин и удивите своих близких великолепным вкусом😉