🍫 Сочный ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ «Нежность» — готовится за считанные минуты!

​Невероятно влажный, насыщенный шоколадный мякиш под глянцевой шелковистой глазурью. Этот десерт буквально тает во рту, а готовится из самых простых ингредиентов, которые точно есть у вас дома! 😋

​Ингредиенты:

​Для шоколадной основы:

​Мука — 1,5 стакана (200 г)

​Какао-порошок — 4 ст. л.

​Сахар — 1 стакан (200 г)

​Кефир (или молоко) — 1 стакан (250 мл)

​Яйца — 2 шт.

​Растительное масло — 1/2 стакана (100 мл)

​Разрыхлитель — 1 ч. л.

​Сода — 1/2 ч. л.

​Щепотка соли

​Для глянцевой глазури:

​Тёмный или молочный шоколад — 100 г

​Сливочное масло — 50 г

​Молоко или сливки — 3–4 ст. л.

​Приготовление:

​Жидкая основа: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пышности. Влейте кефир и растительное масло, перемешайте.

​Сухие ингредиенты: Просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду. Добавьте к жидким ингредиентам и замесите гладкое, невероятно ароматное шоколадное тесто.

​Выпечка: Перелейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30–35 минут (готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой).

​Глазурь: В небольшом сотейнике на медленном огне (или в микроволновке) растопите поломанный шоколад со сливочным маслом и молоком до гладкого глянцевого состояния.

​Финиш: Обильно залейте ещё тёплый пирог шоколадной глазурью. Дайте ему немного остыть и пропитаться, после чего нарежьте на аккуратные порционные квадраты.