🥗 Лёгкий салат с брокколи

⠀
📝 Ингредиенты:
Брокколи - 600 гр
Огурцы свежие - 2 шт
Яйца варёные - 5 шт

Для заправки:
Сыр твёрдый - 70 гр
Грецкие орехи - 100 гр
Майонез/сметана (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)
⠀
🔥 Приготовление:
1. В кастрюле доводим до закипания воду, подсаливаем и опускаем соцветия брокколи, варим около 2 мин. после закипания.
2. Огурцы очищаем и нарезаем полукружочками. Яйца нарезаем средними дольками, около 5 шт. откладываем для украшения.
3. Для заправки: сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем дробленные орехи, сметану, майонез, соль - перемешиваем.
4. В салатнице собираем салат, заправляем, украшаем нарезанными яйцами.