🍰 ДОМАШНИЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Хрустящая песочная основа и нежная творожная начинка - духовка не понадобится.

Ингредиенты:
▫ Творог - 500 г
▫ Песочное печенье - 250 г
▫ Молоко - 150 мл
▫ Сливочное масло - 100 г
▫ Сгущённое молоко - 1 банка
▫ Желатин - 10 г

Приготовление:
1. Смешайте творог и сгущённое молоко до гладкости с помощью блендера.
2. Желатин замочите в молоке на 10 минут, после чего распустите на водяной бане до полного растворения.
3. Влейте желатиновую массу в смесь творога и сгущёнки, хорошо взбейте до однородности.
4. Печенье измельчите в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите массу в форму, создавая основу для чизкейка.
5. Аккуратно влейте творожную смесь на основу, накройте форму пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 3 часа для застывания.