Сочный минтай с хрустящей корочкой🥰

Ингредиенты:
- минтай - 1 шт
- базилик (сухой) - 1 ч.л
- соль, перец - по вкусу
- молоко - 500 мл
- яйцо - 1 шт
- мука - 4 ст.л
- манка - 2 ст.л
- растительное масло.