⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🥩🌿 ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК — ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА

Нежный, мягкий язык с ароматным сливочным маслом, чесноком и свежей зеленью 😍 Отличный вариант и для праздничного стола, и просто для вкусного домашнего ужина.

📌 Сохраняйте рецепт!

Ингредиенты

🥩 Говяжий язык — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🌿 Лавровый лист — 2–3 шт.
⚫ Перец горошком — по вкусу
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Свежая зелень
🧈 Сливочное масло

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Лук и морковь разрежьте пополам и слегка поджарьте на сухой сковороде. Так овощи дадут бульону более насыщенный аромат.

2️⃣ Говяжий язык положите в кастрюлю и залейте холодной водой.

3️⃣ Добавьте обжаренные овощи, перец горошком, соль и лавровый лист.

4️⃣ Варите язык около 2,5 часов до мягкости.

5️⃣ Готовый горячий язык сразу переложите в ледяную воду. ❄️ Так кожица будет сниматься намного легче.

6️⃣ Очистите язык и нарежьте аккуратными тонкими слайсами.

7️⃣ Растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанную зелень. 🧈🧄🌿

8️⃣ Смажьте ароматным маслом каждый ломтик языка.

✨ ГОТОВО!
#рецепты #обед