Полезный салат на каждый день

Ингредиенты:
• Капуста молодая — ½ кочана + 1 ч. л. соли
• Перец болгарский — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Свёкла отварная — 1 шт.
• Зелень — 1 пучок
• Морковка корейская — 120 г
• Горошек зелёный — ½ банки
• Масло растительное — 2-3 ст. л. (для жарки)