🗓 Меню на 6 Октября

☕ ЗАВТРАК — яблочные оладьи ⏱ 30 минут

Ингредиенты:
кефир — 300 мл.
яйцо — 1 шт.
мука — 200 г.
яблоко — 1 шт. (150 г)
сахар — 10 г.
разрыхлитель — 5 г.
растительное масло — 20 мл.
йогурт — 150 г.

Приготовление:
Смешайте кефир, яйцо и сахар. Добавьте муку с разрыхлителем и тёртое очищенное яблоко. Оставьте на 5 минут.
Выкладывайте тесто небольшими порциями на смазанную сковороду.
Жарьте на огне ниже среднего по 2–3 минуты с каждой стороны, вторую сторону — под крышкой. Внутри не должно быть сырого теста. Подайте с йогуртом.

🍲 ОБЕД — быстрый плов с курицей ⏱ 40 минут

Ингредиенты:
куриное филе — 450 г.
рис — 200 г.
лук — 1 головка (100 г)
морковь — 2 шт. (200 г)
растительное масло — 15 мл.
соль — 1 г.

Приготовление:
Измельчённый лук и тёртую морковь обжаривайте на масле 3 минуты.
Добавьте курицу кубиками 1,5–2 см, готовьте 5 минут.
Всыпьте промытый рис, влейте 450 мл горячей воды, посолите. Готовьте под крышкой на минимальном огне 20–22 минуты. Оставьте на 3 минуты; рис и курица должны полностью приготовиться.

🍗 УЖИН — картофельная запеканка ⏱ 40 минут

Ингредиенты:
картофель — 4 шт. (600 г)
яйца — 4 шт.
молоко — 180 мл.
сыр — 100 г.
помидоры — 2 шт. (300 г)
сливочное масло — 5 г.
соль — 1 г.

Приготовление:
Картофель нарежьте ломтиками 5 мм, отварите 8–10 минут.
Выложите в смазанную форму. Залейте смесью яиц, молока и соли, посыпьте сыром. Запекайте при 200 °C 18–22 минуты: середина должна схватиться, картофель — стать мягким. Подайте с помидорами.