Хрустящая капуста за 3 дня

Ингредиенты:
▫️1,5 капусты - 3 кг
▫️Свекла 5 шт
▫️Морковь 3 шт
▫️Чеснок 4 головки
▫️Укроп пучок
▫️Перец горошек, стебель сушенного укропа

Маринад:
▫️5 литра воды
▫️5 ст л соли
▫️7 ст л сахара
▫️4-5 лавровых листа
▫️20 горошин черного перца
▫️4 ст л уксуса 70%

Приятного аппетита!