🍅 Помидоры «Съедаются вместе с рассолом»

Сочные маринованные помидорчики в ароматном кисло-сладком рассоле 💛 Чесночок, укроп и лёгкая горчичная нотка делают их такими вкусными, что после овощей хочется допить всё до капли.

Ингредиенты на 3 банки по 0,5 л:
🍅 Помидоры черри красные и жёлтые — 900 г
🧅 Репчатый лук — 1 небольшая шт.
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌿 Укроп — 5 веточек
🟡 Семена горчицы — 1,5 ч. л.
⚫️ Чёрный перец горошком — 12 шт.
💧 Вода — 700 мл
🍬 Сахар — 3 ст. л.
🧂 Соль — 1 ст. л. без горки
🥄 Уксус 9% — 70 мл

Приготовление:
1️⃣ Помидоры промойте и аккуратно проколите зубочисткой у плодоножки. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок — тонкими пластинками, укроп мелко порубите.
2️⃣ Банки и крышки простерилизуйте. На дно каждой банки положите часть укропа, чеснока, по 0,5 ч. л. семян горчицы и по 4 горошины перца.
3️⃣ Плотно наполните банки помидорами, переслаивая их луковыми полукольцами и оставшимся чесноком.
4️⃣ Для рассола вскипятите воду с сахаром и солью, проварите 1 минуту. Влейте уксус, перемешайте и сразу снимите с огня.
5️⃣ Залейте помидоры горячим рассолом, накройте крышками и стерилизуйте банки 7 минут после закипания воды.
6️⃣ Герметично закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в прохладном тёмном месте.
Приятного аппетита! 💛