🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ — ВКУСНО ДАЖЕ БЕЗ МЯСА

Хороший вариант, если после обеда осталось картофельное пюре.

Понадобится:
• 600 г картофельного пюре
• 1 яйцо
• 2 ст. л. муки
• 1 луковица
• соль
• перец
• панировочные сухари
• масло

Лук мелко нарезать и обжарить.

Смешать пюре с яйцом, луком и мукой. Посолить и поперчить.

Сформировать небольшие котлеты.

Обвалять в сухарях.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Со сметаной — очень вкусно.