Сезонный десерт к чаю: готовим ароматный пирог с грушей и сливами.

🛒 Ингредиенты:

- 🌾 Мука — 400 г
- 🍚 Сахар — 120 г (100 г для теста + 20 г для начинки)
- 🧈 Сливочное масло — 200 г
- 🥚 Яйцо — 1 шт.
- 🧂 Соль — щепотка
- 🥄 Разрыхлитель — ½ ч. л.
- 🍐 Груши — 250 г
- 🍑 Сливы — 250 г
- 🍋 Сок лайма — от ½ плода
- 🌽 Кукурузный крахмал — 25 г
- ✨ Ванилин — по вкусу
- 🍂 Корица — по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетрите в крошку.
2. Введите яйцо и быстро замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
3. Нарежьте груши и сливы. Смешайте их с соком лайма, сахаром, кукурузным крахмалом, ванилином и корицей.
4. Раскатайте тесто, выложите в форму, формируя бортики. Равномерно распределите фруктовую начинку.
5. Выпекайте пирог в разогретой до 190 °C духовке в течение 35 минут.

Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить