🍁✨Синнабоны✨🍁

Ингредиенты
Тесто:
🌾мука – 560 г
🥛тёплое молоко – 250 мл
🧈сливочное масло – 70 г
✨дрожжи быстродействующие – 7 г
💠сахар – 100 г
🧂соль – 0,5 ч.л
🥚яйца – 2 шт
Начинка:
🧈сливочное масло – 110 г
💠сахар – 160 г
🍂корица – 2 ст.л
Крем:
🥯творожный сыр – 260 г
✨сахарная пудра – 100 г
🥛молоко – 80 мл

🕘Приготовление
🔹В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем. Добавляем муку и соль, вводим мягкое слив-е масло, замешиваем тесто, убираем в тёплое место на час.
🔹Смешиваем мягкое слив-е масло с сахаром и корицей для начинки.
🔹Раскатываем тесто в прямоугольник, смазываем начинкой, сворачиваем в рулет, нарезаем ниткой. Накрываем и оставляем в тёплом месте на 30 мин.
🔹Поливаем булочки молоком, закрываем фольгой, смазанной маслом, и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15 мин. Затем снимаем фольгу, выпекаем ещё 15 мин.
🔹Для крема смешиваем творожный сливочный сыр, сахарную пудру и молоко. Даём чуть остыть и смазываем кремом.