НЕ ПРАВИЛЬНО РЕЖИШЬ ЯБЛОКИ? ПИРОГ НЕ БУДЕТ АРОМАТНЫМ!

Хотите, чтобы осенний пирог с яблоками и корицей стал настоящим украшением чаепития? Важно не только правильно подобрать ингредиенты, но и верно их нарезать. Часто яблоки теряют аромат и сочность при запекании из-за неправильной нарезки. Давайте исправим эту ошибку!

На 6 порций.
Время: 1 час 20 минут.

Ингредиенты:
• яблоки — 4 шт. (средние);
• сахар — 100 г;
• корица — 1 ч. л.;
• песочное тесто — 300 г;
• сливочное масло — 50 г;
• ванильный сахар — 1 ч. л.

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.

3. Насыпьте сахар и корицу в нарезанные яблоки, аккуратно перемешайте.

4. Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, формируя бортики.

5. Выложите яблочную начинку в тесто, равномерно распределяя.

6. Поверх начинки разложите кусочки сливочного масла.

7. Запекайте пирог в духовке 40–45 минут до золотистой корочки.

Признаки готовности: начинка должна стать мягкой и ароматной, а тесто — золотистым и хрустящим.

Совет: чтобы яблоки сохраняли сочность, не нарезайте их слишком крупно.

Попробуйте наш пирог и убедитесь, как правильная нарезка меняет всё!