Снова Хочется Приготовить. Идеи для завтрака, обеда, ужина и праздничного стола в одном месте. Подсказываем варианты замены ингредиентов. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.16у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 17,3 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 15,4 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 13,2 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 9,2 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 02:47 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Говядина тает во рту! А готовится проще, чем кажется Томлю мясо с луком и сливочным маслом, а на гарнир запекаю картошку. Просто, сытно и очень вкусно! ❤️ 📝 Ингредиенты: Говядина — 1 кг Лук — 500 г Сливочное масло — 100 г Чеснок — 30 г Сок лимона или уксус — по вкусу Соль, чёрный перец и сахар — по вкусу Для гарнира: Картофель Растительное масло Соль 👨🍳 Приготовление: Говядину нарезаю крупными кусочками и выкладываю в кастрюлю. Сверху распределяю мелко нарезанный лук, затем сливочное масло пластинками. Готовлю под крышкой один час на среднем нагреве. Добавляю измельчённый чеснок, сок лимона или уксус, соль, чёрный перец и сахар. Накрываю крышкой и тушу ещё около часа — до мягкости мяса. Для гарнира смазываю картофель растительным маслом, подсаливаю и заворачиваю в фольгу. Запекаю в аэрогриле примерно один час при 180 °C. Время зависит от размера картофеля. Оба модуля станции могут работать одновременно: мясо тушится, а картошка запекается. Подаю нежную говядину с запечённой картошкой и полив
❤ Девочки! Это восторг! Это самые вкусные творожные булочки которые я пробовала!
✏ Ингредиенты: для теста: - 180 гр. творога ( 5-9%) - 1 яйцо - щепотка соли - 80-90 гр. сахара - 50 гр. мягкого сливочного масла - 230 гр. муки - 1 ч. л. разрыхлителя
для начинки: - любой джем/варёная сгущенка/шоколадная паста
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.
Охлажденное сливочное масло — 150 г Мука — 170 г Ледяная вода — 3 ст. л.
Для начинки:
Сливки — 200 мл Отварная куриная грудка — 1 шт. Яйца куриные — 2 шт. Сыр — 150 г Укроп — по вкусу
Приготовление:
1. За 1 час до приготовления достать из холодильника масло и оставить на кухне слегка оттаять, а за 30 минут до замешивания убрать в морозилку с 3 столовыми ложками воды. Все ингредиенты смешать сначала вилкой в крошку, затем быстро обмять руками, чтобы масло сильно не подтаяло, скатать шар, завернуть в пленку и на 30 минут убрать в холодильник: 2. Включить духовку на 180°C и, пока она греется, смешать все ингредиенты для начинки. Курицу предварительно отварить и разбить блендером на волокна, совсем слегка (это нужно делать в чаше для измельчения, погружным слишком легко превратить курочку в нечто похожее на глину). Смесь получается довольно жидкой, но это не страшно. 3. Достать тесто. Столешницу обильно присыпать мукой и раскатать тесто не очень тонко, ровно на форму. На скалке перенести его в форму, аккуратненько примять к бортикам, лишнее обрезать ножницами. Убрать основу в форме в морозилку, буквально на несколько минут. 4. Заполнить основу начинкой. 5. Выпекать киш до готовности. Начинка в процессе приготовления будет слегка надуваться, но потом осядет, а сыр хорошо зарумянится.
- ĸинза – 1 пучок - сoль – по вкyсy - 2 дорады весoм по – 450 г - oливки бeз косточeк – 12 шт. - маслo оливковое – 100 мл - молотая сладкая паприка – 1 ст. л. - щeпотка сахаpа - лимоны – 2 шт.
Пpиготовлeниe:
1. Наканyнe лимоны вымыть, ошпaрить кипятком и нарезать тoнкими крyжками. Удалить кoстoчки. Слoжить кружки в миcку, пeрecыпая их нeбольшим количеством соли. Нaкрыть и oставить при кoмнатнoй тeмпeратyрe на ночь.
2. Ha слeдующий день рыбу очистить от чeшуи и внутреннoстей, оставив головы, хвoсты и плaвники. Tщательнo вымыть тyшки внутри и снарyжи, обсушить.Натepeть сoлью и пеpцем.
3. Kинзy вымыть, обсушить и разoбрать на листики. Bлoжить иx внутpь рыбин. Острым ножом cдeлать с каждой cтoрoны тyшeк нeглубоĸиe диагoнальные надрезы. Поместить pыбу в неглубoкую фoрмy для запекания.
4. Bзбить оливĸовое мaсло c пaприкой, сaхapом, солью и перцем. Кружĸи лимонов сполоснуть от соли.
5. Положить ĸружĸи лимонов на рыбу, вoкрyг разлoжить оливки.
6. Полить пpигoтoвленным маслoм co спeциями и поставить в рaзогретую дo 200°C дyхoвкy на 25 мин. Врeмя от врeмeни поливать сoĸoм от запeкания. Вынуть форму с рыбoй из духовĸи, накрыть листoм фольги и oставить нa 7–10 мин. Подавать с зeлeным салатoм.
Мясная запеканка — это очень вкусное и сытное блюдо! Чаще всего её делают так: мясной слой (фарш или нарезанное мясо) сочетают с другими ингредиентами — картофелем, овощами, грибами — и запекают в духовке. Для вас классический вариант и пару идей, как можно разнообразить рецепт. Классический рецепт: картофельная запеканка с фаршем Что понадобится (примерно на 6 порций):
Картофель — 1 кг. Мясной фарш (свиной, говяжий, смешанный, куриный или из индейки) — 500 г. Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — около 150 г (часть для пюре, часть смазать сверху). Соль, перец — по вкусу. Твёрдый сыр — 100–150 г (по желанию, для румяной корочки). Как готовить:
Очистите картофель, отварите до готовности. Слейте воду, добавьте сливочное масло и разомните в пюре. Можно влить немного тёплого молока — так пюре получится воздушнее. Дайте немного остыть. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде до прозрачности. Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комочки, до изменения цвета. В конце посолите, поперчите и готовьте ещё немного, чтобы испарилась лишняя влага. Подготовьте форму для запекания: смажьте дно и бока сливочным маслом. Можно дополнительно посыпать панировочными сухарями — это поможет легко извлечь запеканку и добавит хрустящую корочку. Выложите в форму6 половину картофельного пюре, разровняйте. Сверху распределите мясную начинку. Затем закройте оставшимся пюре и снова разровняйте поверхность. Если используете сыр, натрите его и равномерно посыпьте верхний слой. Растопите немного сливочного масла и смажьте им поверхность запеканки. Разогрейте духовку до 200 °C. Поставьте форму на средний уровень и запекайте примерно 20 минут до появления красивой золотистой корочки. Дайте готовой запеканке постоять 20–25 минут перед нарезкой. Так картофельная масса стабилизируется, и кусочки будут аккуратными. Подавайте тёплой, можно с салатом из свежих овощей или зеленью. Не обязательно ограничиваться только картофелем и фаршем. Вот несколько идей для вариаций:
С грибами. Добавьте к фаршу обжаренные шампиньоны, вешенки или лесные грибы. С овощами. Включите в слои помидоры (они дадут сочность и лёгкую кислинку), кабачок, болгарский перец, морковь. С соусом. Вместо простого пюре можно сделать заливку: смешайте сметану, сливки, яйцо, немного муки или крахмала. Это сделает запеканку нежнее. С другими основами. Вместо картофеля возьмите отварной рис, гречку, макароны или даже цветную капусту. Несколько советов Для более насыщенного вкуса в фарш можно добавить чеснок, сушёные травы (тимьян, орегано, розмарин), щепотку корицы. Если фарш кажется суховатым, влейте в него немного бульона, молока или добавьте ложку томатной пасты при обжаривании. Форму можно накрыть фольгой в начале запекания, а за 5–10 минут до готовности снять её, чтобы сыр (если он есть) хорошо подрумянился. сформировано ИИ Алиса.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
▶ видео
