Кабачковые лодочки со сливочной начинкой

🗒 Ингредиенты:
‣ кабачки – 2-3 шт
‣ масло оливковое – по вкусу
‣ соль и перец чёрный – по вкусу
Начинка:
‣ филе куриное – 250 г
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ помидоры – 2 шт
‣ сливки 20% – 150 мл
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ смесь перцев – 0,5 ч.л
‣ сыр – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Удаляем мякоть из кабачков, солим, перчим, поливаем оливковым маслом и запекаем 15 минут при 180°С.
2. Нарезаем курицу мелкими кусочками, обжариваем на растительном масле и убираем со сковороды.
3. На той же сковороде обжариваем лук с чесноком, добавляем нарезанную мякоть кабачков, затем помидоры.
4. Перемешиваем, вливаем сливки, солим, добавляем смесь перцев и немного тушим.
5. Наполняем лодочки начинкой, посыпаем тёртым сыром и запекаем 10 минут при 180°С.

#кабачки
#ужинскурицей
#рецептыизкабачков