🍞 Пухлые булочки с фруктами и кремом

Утром не хватает чего-то особенного? Эти мягкие булочки с нежным кремом и фруктами точно поднимут настроение!

📝 Ингредиенты:

• 1,5 стакана теплого молока

• 1 столовая ложка сливочного масла

• 1 яичный белок, который нужно смазать желтком

• 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей

• 4 столовые ложки сахара

• 1 чайная ложка соли

• 3,5 стакана муки

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте теплое молоко, дрожжи, сахар и соль. Дайте постоять 5-10 минут, пока не появится пена.

2. Постепенно добавляйте муку и замесите тесто. Вмешайте сливочное масло. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам.

3. Накройте тесто и оставьте бродить на 30 минут в теплом месте.

4. Разделите тесто на 8-10 равных частей и выложите на противень. Накройте и дайте постоять 10 минут.

5. Для хрустящей корочки смешайте 1 столовую ложку масла, 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку муки. Уберите в холодильник.

6. Приготовьте крем, смешав 200 грамм сыра лабне с 3 столовыми ложками сахара и пачкой ванили.

7. Прижмите каждую булочку стаканом, добавьте крем, фрукты и посыпьте чипсами.

8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Скорее подавайте эти ароматные булочки к утреннему кофе — их невозможно устоять!