🥒 Салат из свежих огурцов и зелёного лука

📝 Ингредиенты:

Для салата:
Огурец - 1 шт
Зелёный лук - 2-3 пера
Острый перец чили

Для соуса:
Соевый соус - 1 ч.л
Лимонный сок - 1 ч.л
Зернистая горчица - 1 ч.л
Сироп топинамбура или мёд - 1 ч.л

🔥 Приготовление:
1. Огурец тщательно вымойте и нарежьте тонкими кружочками или полукружьями.
2. Зелёный лук мелко нарежьте. Если используете перец чили, удалите семена и измельчите его.
3. Для заправки соедините соевый соус, лимонный сок, зернистую горчицу и сироп топинамбура или мёд. Хорошо перемешайте до однородности.
4. В салатнике смешайте огурцы, зелёный лук и при желании перец чили.
5. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
6. Дайте салату настояться 5–10 минут, после чего сразу подавайте к столу.