На ужин готовлю ленивые голубцы – это всеми любимое блюдо, но в упрощенном, "ленивом" варианте.

Этот рецепт сочетает в себе простоту, доступность ингредиентов и, конечно же, восхитительный вкус.
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Ингредиенты:
• фарш - 800 гр.
• капуста - 300 гр.
• лук -1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• рис - 60 гр.
• соль, перец - по вкусу
Для соуса:
• томат - 2 стакана
• сметана - 1 ст.
• соль, специи по вкусу
Приготовление:
Рис отварить до полуготовности. Капусту мелко нашинковать. Лук нарезать кубиками и обжарить с капустой на растительном масле. Добавить в сковороду воду и тушить до мягкости капусты.
В большой миске соединить фарш, рис, капусту, яйцо, соль, перец. Тщательно перемешать.
Сформировать из фарша небольшие котлетки. Обжарить их на растительном масле до золотистой корочки. Выложить их в форму для запекания.
В отдельной емкости смешать томатную пасту, сметану и небольшое количество воды. Залить получившимся соусом голубцы.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.
Приятного аппетита!

#рецепт #ужин #идеяужина #идеяобеда