Салат с хрустящей фетаксой — свежий, яркий и очень эффектный. Хрустящая корочка снаружи, нежный сыр внутри и сочные овощи — идеальное сочетание для красивой подачи и лёгкого ужина.

Ингредиенты:
Фетакса — 200 г
Листовой салат или микс — 120 г
Помидоры черри — 10–12 шт.
Огурец — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Красный лук — 1/2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — 80 г
Мука — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Кунжут или семечки — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу

Способ приготовления:
Фетаксу нарежь крупными кубиками.
Обваляй каждый кусочек в муке, затем в яйце и сухарях.
Обжарь до золотистой хрустящей корочки со всех сторон.
Нарежь овощи и авокадо, выложи на тарелку вместе с салатным миксом.
Сверху добавь горячую хрустящую фетаксу.
Полей оливковым маслом и лимонным соком, посыпь кунжутом, солью и перцем.