🍽️ Запечённая форель с овощами

Как будто летний день запечатлён в тарелке — сочная рыба и свежие овощи создают идеальную гармонию!

📝 Ингредиенты:

• форель – 3 кусочка

• картофель – 7 шт

• томаты черри – 7 шт

• морковь – 1 шт

• болгарский перец – 1 шт

• красный лук – 1 шт

• стручковая фасоль – 100 г

• розмарин – несколько веточек

• соль, перец и хмели-сунели – по вкусу

• оливковое масло – 50 г

• чеснок – 1 зубчик

• сок лимона – 25 мл

• соевый соус – 50 мл

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и болгарский перец.

3. Выложите овощи на противень, посолите, поперчите и добавьте оливковое масло.

4. В отдельной миске смешайте соевый соус, лимонный сок и измельчённый чеснок.

5. Полейте овощи полученной смесью и перемешайте.

6. Поверх овощей разместите кусочки форели, приправьте хмели-сунели и добавьте розмарин.

7. Запекайте в духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.

Сочетание ароматной рыбы и свежих овощей делает это блюдо идеальным для семейного ужина. Подавайте с лёгким салатом или любимым гарниром, и насладитесь каждым кусочком!