Завтраки на каждый день: омлеты, яичница, сырники и тосты. Вкус, который собирает за одним столом. #сырники #омлет #завтраки #вкусно #кулинарныесекреты
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.32у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 17,1 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 15,7 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,3публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.4,2 %▲ 0,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
32просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 01:09 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Ингредиенты: 1 банка целых очищенных томатов объёмом 28 унций, 1 ст. л. оливкового масла и ¼ ч. л. кошерной соли. Этого количества достаточно, чтобы получить свежий соус с ярким томатным вкусом.
Переложи томаты в мерный кувшин на 4 стакана или в глубокую миску. Погружным блендером измельчи их почти до однородности. Не добивайся идеально гладкой текстуры: небольшая плотность сделает соус выразительнее.
Влей оливковое масло, добавь соль и ещё раз коротко перемешай. Варить соус не нужно: он приготовится прямо на тесте вместе с пиццей. Готовность: масса однородная, без крупных кусочков томатов, с равномерно распределёнными маслом и солью. 🍕
Приготовление: Яйца смешиваем с сахаром до однородности. На водяной бане топим шоколад и сливочное масло. Растопленный шоколад смешиваем с яйцами и сахаром. Добавляем муку и перекладываем в формочки. Выпекаем 12 минут, при температуре 200С. Посыпаем сахарной пудрой.
ВЫ ТОЛЬКО ПОСМОТРИТЕ, КАКОЙ КРАСАВЕЦ ТОРТ ПОЛУЧАЕТСЯ ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! МЯГКИЙ БИСКВИТ, ЛЁГКАЯ КИСЛИНКА ДЖЕМА И НЕЖНЕЙШИЙ КРЕМ — СОЧЕТАНИЕ ПРОСТО ИДЕАЛЬНОЕ. А СБОРКА ВЕРТИКАЛЬНО ДЕЛАЕТ ЕГО ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНЫМ В РАЗРЕЗЕ. ЧЕСТНО, ТАКОЙ ТОРТ СЪЕДАЕТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ГОТОВИТСЯ!
ПРОСЛОЙКА: ✅ Джем/варенье — 3–4 ст. л. (лучше с кислинкой)
КРЕМ: ✅ Творог — 200 г ✅ Сгущёнка — 2 ст. л. (по вкусу) ✅ Сливки — 130 г
ВЫПЕЧКА: ✅ 170–180°C — 20–25 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Духовку разогреть до 170–180°C. Форму 29×30 см застелить пергаментом. 2. Яйца, сахар и ванильный сахар взбить до плотной светлой пышной массы. 3. Добавить растительное масло и кипяток, взбить ещё 1 минуту. 4. Всыпать муку и разрыхлитель. На минимальной скорости миксера просто смешать до однородности без комочков (не взбивать). 5. Вылить тесто в форму и выпекать 20–25 минут до готовности (ориентируйтесь на сухую шпажку). 6. Готовый бисквит перевернуть на чистый лист пергамента, снять пергамент, на котором он выпекался, полностью остудить на решётке. 7. Остывший бисквит равномерно смазать джемом по всей поверхности. 8. Крем: творог соединить со сгущёнкой и пробить погружным блендером до гладкости. 9. Сливки отдельно взбить до пышности. Аккуратно вмешать их в творожную массу. 10. Нанести крем ровным слоем поверх джема. 11. Разделить пласт на 4 одинаковые полоски (удобнее по линейке, чтобы высота была одинаковой). 12. Первую полоску свернуть рулетом, поставить вертикально «пенёчком». 13. Поочерёдно присоединять остальные полоски к стыку и оборачивать вокруг, формируя торт. 14. Установить кондитерское кольцо и стянуть торт, слегка уплотняя. 15. Убрать в холодильник на 3–4 часа, лучше на ночь. 16. Достать, снять кольцо, украсить по желанию.
СОВЕТЫ: ✅ Если форма/противень больше — ингредиенты не увеличивайте: бисквит будет тоньше, витков получится больше и торт будет смотреться эффектнее. ✅ Джем лучше выбирать с кислинкой, чтобы вкус был не приторный. ✅ Если джем очень сладкий — уменьшите сгущёнку в креме. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ингредиенты на 8 лодочек: - 4 средних кабачка, оливковое масло, ¾ ч. л. соли, перец и 1 ч. л. орегано - 14–16 унций растительной или обычной итальянской колбасы, 2 зубчика чеснока и 15 унций протёртых запечённых томатов - ¼ ч. л. семян фенхеля, 6 ст. л. пармезана, ½ стакана моцареллы, 2 ст. л. панко и 1 ст. л. базилика или петрушки 🧀
Разогрей духовку до 220 °C. Разрежь кабачки вдоль, вынь середину, оставив тонкие стенки. Смажь 8 половинок маслом, посыпь солью, перцем и половиной орегано.
Обжарь колбасу: растительную 2–3 минуты, обычную 6–7 минут. Добавь чеснок на 30 секунд, затем томаты, фенхель, остаток орегано, ½ ч. л. соли и ¼ стакана пармезана. Прогрей начинку 1 минуту.
Наполни кабачки, посыпь моцареллой, оставшимся пармезаном и панко. Запекай 20 минут. 🥒 Готовность: сыр расплавился и стал золотистым. Подожди 2 минуты, затем добавь зелень.
Устали от классической ухи? Попробуйте финский вариант — нежный, сливочный и очень сытный 😋 Финская уха, или лохикейтто, — это открытие для тех, кто любит рыбные супы. Вместо привычного прозрачного бульона — нежный, кремовый суп с лососем, картофелем и сливками. Готовится просто, а вкус — ресторанный. Идеально для прохладных вечеров и семейных обедов.
КБЖУ на 1 порцию (≈ 350 г):250/18/14/12
🗒️Ингредиенты (на 4 порции): 🐟Лосось (филе) — 300–400 г 🥔Картофель — 4 шт. 🥕Морковь — 1 шт. 🧅Лук репчатый или порей — 1 шт. 🥛Сливки 10–20% — 200 мл 🧊Вода — 1,5–2 л 🧂Соль, перец горошком, лавровый лист — по вкусу 🌿Зелень укропа — для подачи
👨🍳Как приготовить: Бульон: Если есть хвост, голова или хребет рыбы, залейте их холодной водой, добавьте лавровый лист и перец горошком. Варите 20–30 минут, затем процедите . Овощи: Картофель нарежьте кубиками, морковь — полукружиями, лук — мелко. Добавьте в кипящий бульон и варите 15–20 минут до готовности картофеля . Рыба: Филе лосося нарежьте крупными кусочками. Добавьте в суп и варите всего 5 минут — важно не переварить, чтобы рыба осталась нежной . Сливки: Влейте сливки, посолите, поперчите. Прогрейте суп, но не кипятите. Дайте настояться под крышкой 10 минут . Совет: подавайте с свежим укропом и ломтиком лимона. В Финляндии лохикейтто едят с ржаным хлебом.
Расчёт ориентировочный, зависит от жирности сливок и рыбы . Нежный, сытный и очень ароматный суп. Идеально для всей семьи. А вы пробовали финскую уху? С чем предпочитаете — с лососем или другой рыбой? Пишите в комментариях! 👇
КУРИНАЯ ГРУДКА В ГРИБНОМ СОУСЕ #запекание #завтрак #ужин
Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Шампиньоны — 250 г Натуральный йогурт — 1 стакан Лук — 1 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу
Приготовление: Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось. В форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы. Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов, йогурт и поставить запекаться при (примерно) 170 градусах на 25-30 минут.
▶ видео
