Имбирные пряники 🥮

Пока за окном кружатся снежинки, в доме витает аромат свежевыпеченных пряников!

📝 Ингредиенты:

• мед — 150 г

• сахар — 100 г

• сливочное масло — 100 г

• соль — щепотка

• сода — 1 ч. л.

• смесь специй (имбирь, гвоздика, бадьян, мускатный орех) — 1 ст. л.

• яйцо — 1 шт.

• желтки — 2 шт.

• мука — 350-400 г

🔥 Приготовление:

1. В сотейнике смешиваем мед, сахар, соль и масло. На среднем огне нагреваем массу до растворения сахара.

2. Убираем сотейник с огня, добавляем соду и специи, перемешиваем. Оставляем остывать 15 мин.

3. Добавляем яйцо и желтки. В конце просеиваем муку, тесто должно получиться мягким и слегка липнуть к рукам.

4. Убираем в холодильник на 2 часа.

5. Раскатываем тесто и вырезаем фигурки с помощью формочек.

6. Выпекаем 8-12 мин при 170°. Остывшие пряники покрываем глазурью — готово!

Скорее сервируйте эти пряники к чаю — их пряный вкус и мягкая текстура создадут атмосферу уюта и тепла.