🫓 Хычины с картошкой и сыром

Как насчет горячих хычинов с нежной начинкой, которые просто тают во рту?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• 300 гр муки

• 200 мл воды

• 1 ч.л соли

• 2 ст.л. растительного масла

Начинка:

• 700 гр отварного картофеля

• 700 гр сыра (350 сулугуни, 350 адыг. сыр)

🔥 Приготовление:

1. Замесите мягкое и эластичное тесто, дайте ему немного отдохнуть.

2. Картофель вместе с сыром натрите на терке или пропустите через мясорубку дважды.

3. Формируйте хычины: возьмите 50 гр теста и 150 гр начинки, раскатайте до диаметра 24-25 см.

4. Обжаривайте на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне, не забывайте смазывать сливочным маслом сразу после жарки!

Эти хычины отлично подойдут для дружеской встречи или семейного ужина. Разделите их с близкими и наслаждайтесь каждым кусочком!