Блины, оладьи и сырники: рецепты для завтрака и не только. Без лишних хлопот и дорогих продуктов. #тонкиеблины #сырники #сладкиеблины #кулинария #кулинарныесекреты
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.30у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 17,0 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 15,8 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,3публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.4,2 %▲ 0,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
30просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 00:05 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
• Подготовить филе судака: промыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу. • Измельчить укроп и петрушку, добавить к ним прессованный чеснок. • Смешать травы с оливковым маслом до получения однородной массы. • Обмазать филе судака полученной смесью.
• Установить температуру в аэрогриле на 200 градусов. • Выложить филе судака в корзину аэрогриля. • Готовить в течение 15 минут до образования золотистой корочки.
Филе судака с травами будет готово к употреблению. Рекомендуется подавать с легким овощным гарниром или салатом. Частая ошибка — пересушить рыбу, поэтому важно следить за временем приготовления.
Когда я увидела это блюдо, я даже не знала, как оно называется. И как его готовить, тоже не знала. Знала одно: это невероятно вкусно! Интуиция меня не подвела. Теперь это моё самое любимое блюдо из тыквы. Просто поверьте и попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ Тыква 1 шт. (целая, средняя или крупная) Мёд для смазки Масло сливочное для смазки и внутрь
Для начинки: Рис басмати (отваренный до полуготовности) Яблоки кубиками Айва кубиками Сухофрукты: изюм (2 вида), курага, клюква Орехи: миндаль, фундук, грецкий, кешью (обжаренные и измельчённые) Мёд Соль щепотка Масло сливочное
Пропорция: начинки беру столько же, сколько риса.
КАК ГОТОВЛЮ 1. Тыкву мою, срезаю крышку, удаляю семечки и часть мякоти. Обильно смазываю внутри мёдом и сливочным маслом. 2. Рис басмати отвариваю до полуготовности. 3. Яблоки и айву нарезаю кубиками. Сухофрукты подготавливаю. Орехи обжариваю и измельчаю. 4. Смешиваю рис с яблоками, айвой, сухофруктами и орехами. Добавляю мёд, щепотку соли. Хорошо перемешиваю. 5. Закладываю начинку в тыкву. В середину и сверху добавляю сливочное масло. 6. Накрываю крышкой. Оборачиваю тыкву фольгой. 7. Ставлю в духовку ровно в середину. Запекаю при 180°C примерно 1,5 часа. Время зависит от величины тыквы. 8. Достаю, даю чуть остыть. Нарезаю и наслаждаюсь!
СОВЕТЫ Чем спелее и слаще тыква, тем вкуснее получится. Орехи обязательно обжарьте, так аромат раскроется ярче. Если тыква очень большая, увеличьте время запекания. Подавайте тёплой. С ложкой сметаны или шариком мороженого, невероятно!
За вдохновение спасибо милой у которой на странице есть оригинальный рецепт. Загляните к ней! ❤️ А вы пробовали хапаму? Делитесь в комментариях! 👇
Комки и клейстер — две главные беды пюре. Победить обе несложно.
Ингредиенты: 1 кг картофеля, 100 мл тёплого молока, 50 г сливочного масла, соль.
Бери рассыпчатые сорта (с белой мякотью), нарежь одинаковыми кусками — так сварятся равномерно. Залей холодной водой, посоли, вари 20 минут до полной мягкости.
Слей воду полностью и дай картошке пару минут «подсохнуть» на горячей плите — лишняя влага уйдёт. Толки сразу, горячей: остывшая даёт комки.
Молоко добавляй тёплым, иначе пюре посереет. Масло вмешивай в конце.
На заметку: не взбивай пюре блендером или миксером — крахмал выделится, и получится клейкая «жвачка». Только толкушка вручную.
Воздушный бисквит и нежнейший творожный крем — этот торт такой лёгкий и вкусный, что съедается мгновенно! А главное — готовится проще, чем кажется 🤍
🥣 Ингредиенты для бисквита: • Яйца — 3 шт. • Мука — 65 г • Молоко — 80 мл • Подсластитель — 2 г • Ванилин — по вкусу
Ингредиенты для крема: • Творожный сыр — 60 г • Мягкий творог — 245 г • Подсластитель — 3 г
👩🍳 Приготовление:
Бисквит: 1. Яйца взбей с подсластителем до пышной пены (3–5 минут миксером). 2. Добавь молоко и ванилин, перемешай. 3. Аккуратно введи просеянную муку, перемешивая лопаткой снизу вверх. 4. Вылей тесто в форму, застеленную пергаментом. 5. Выпекай в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до сухой зубочистки. 6. Достань, полностью остуди и разрежь на 2–3 коржа.
Крем: 1. Мягкий творог и творожный сыр пробей блендером до кремовой текстуры без крупинок. 2. Добавь подсластитель и ещё раз перемешай.
Сборка: 1. Первый корж выложи на блюдо. 2. Промажь щедро кремом. 3. Повтори со вторым (и третьим, если есть) коржом. 4. Покрой весь торт оставшимся кремом. 5. Убери в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь — так торт пропитается и станет ещё нежнее. 6. Укрась ягодами, какао или шоколадом без сахара по желанию.
🍽 КБЖУ на 100 г: 🔥 128 ккал 💪 Белки — 10,25 г 🫙 Жиры — 5,5 г 🌾 Углеводы — 9,11 г
✨ Готовь на выходные или к празднику — воздушный, нежный и полезный торт без вины!
▶ видео
