Куриные бёдра в сливочно-чесночном соусе

Из бабушкиной тетради:
Курицу в сливках я делаю на сковороде. Главное, не дать сливкам закипеть сильно, чтобы не свернулись. Чеснок и зелень в самом конце.

Ингредиенты:

· Куриные бёдра без кожи — 4–6 шт.
· Сливки 20% — 200 мл
· Чеснок — 3 зубчика
· Лук — 1 шт.
· Сыр — 50 г
· Соль, перец, масло
· Зелень

Приготовление:

1. Курицу промываем, обсушиваем, солим и перчим.
2. Обжариваем на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки с двух сторон. Перекладываем на тарелку.
3. В той же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности.
4. Добавляем давленый чеснок, жарим 30 секунд.
5. Вливаем сливки, доводим до лёгкого кипения, убавляем огонь.
6. Возвращаем курицу в сковороду, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
7. Посыпаем тёртым сыром, даём расплавиться.
8. Посыпаем зеленью и подаём.

#куриныебедра #курицавсливках #ужин #бабушкинырецепты #готовимдома #вкусно