Лимонный поссет 🍋

Как насчёт освежающего десерта, который взбодрит в любую погоду?

📝 Ингредиенты:

• Лимоны - 3 шт.

• Сливки 33–35% - 250 мл

• Сахар - 100 г

• Сок лимона - 100 мл

🔥 Приготовление:

1. У половинок лимона удаляем мякоть ложкой, чтобы получились «чашечки» для крема.

2. Выжимаем 100 мл лимонного сока.

3. Нагреваем сливки с сахаром до легкого кипения, постоянно помешивая венчиком.

4. Убираем сотейник с огня и добавляем сок лимона в горячие (но не кипящие!) сливки.

5. Активно перемешиваем массу венчиком до однородности.

6. Разливаем крем по подготовленным половинкам лимона и ставим в холодильник минимум на 4 часа.

Скорее удивите себя этим ярким десертом, который идеально подойдет для летнего вечера или дружеской встречи!