🥟 ПП-чебуреки на сковороде

Хрустящая корочка, сочная куриная начинка и минимум лишнего жира 😍
Отличный вариант для сытного и полезного ужина.

🛒 Ингредиенты:
🌾 Тесто:

▫ Молоко 1,5% — 200 г
▫ Яйца — 2 шт
▫ Кукурузный крахмал — 40 г
▫ Соль — по вкусу

🍗 Начинка:

▫ Куриное филе — 300 г
▫ Лук — 80 г
▫ Ледяная вода — 80–100 мл
▫ Соль, перец, специи — по вкусу
▫ Кокосовое масло — 3 г (для смазывания сковороды)

👩‍🍳 Приготовление:

1⃣ Смешать молоко, яйца, крахмал и соль до однородности. Тесто должно быть чуть гуще, чем на обычные блины.

2⃣ Куриное филе измельчить в фарш, добавить мелко нарезанный лук, соль, специи и ледяную воду. Хорошо перемешать — начинка станет сочной.

3⃣ На разогретую и слегка смазанную сковороду вылить тесто (чуть больше обычного — блин должен получиться плотнее).

4⃣ На одну половину выложить начинку, накрыть второй половиной и аккуратно защипнуть края.

5⃣ Готовить под крышкой на среднем огне до румяности с двух сторон.

Действуйте аккуратно — и результат точно порадует 👌

📊 КБЖУ на 100 г (примерно):

🔥 140 ккал
🥩 Б — 14 г
🥑 Ж — 5 г
🍞 У — 9 г

(Показатели могут немного отличаться в зависимости от точного количества воды и масла.)

Сохраняйте рецепт ❤