🍣 ШАШЛЫЧКИ ИЗ ЛОСОСЯ НА ГРИЛЕ

Лето зовёт на пикник! Как насчёт нежного лосося с яркими овощами на углях?

📝 Ингредиенты:

• Филе лосося — 400 г

• Кабачок или цукини — 1 шт.

• Помидоры черри — 250 г

• Лимон — 1 шт.

• Деревянные шпажки

Для глазури:

• Оливковое масло — 3 ст. ложки

• Мёд — 1 ст. ложка

• Сок половины лимона

• Паприка (сладкая и острая) — 1 ч. ложка

• Соль — щепотка

• Итальянские травы — ½ ч. ложки

🔥 Приготовление:

1. Замочите деревянные шпажки в воде на 15-20 минут.

2. Лосось очистите от кожи и костей, нарежьте крупными кубиками.

3. Кабачок нарежьте толстыми брусочками, лимон — тонкими полукольцами.

4. На шпажки поочерёдно нанизывайте рыбу, черри, кабачок и лимон.

5. Для глазури смешайте все ингредиенты и тщательно перемешайте.

6. Смажьте шашлычки глазурью со всех сторон.

7. Жарьте на разогретом гриле в закрытом положении 2-3 минуты до готовности.

Пробуйте этот легкий и ароматный рецепт на следующем отдыхе, он идеально впишется в ваш летний вечер!