Салат «Купеческий» со свининой😍

Ингредиенты

* Свинина отварная — 250 г
* Морковь — 2 шт.
* Репчатый лук — 1 шт.
* Консервированный горошек — 0,5 банки
* Сахар — 1 ст. л.
* Уксус 9% — 1 ст. л.
* Соль, перец — по вкусу
* Подсолнечное масло — для жарки
* Майонез — по вкусу

Приготовление

1. Лук нарежьте четверть-кольцами, залейте кипятком на 5 минут, затем промойте холодной водой и дайте стечь жидкости.
2. Добавьте к луку сахар и уксус, перемешайте и оставьте мариноваться.
3. Отварную свинину нарежьте кубиками и переложите в салатник.
4. Морковь натрите на средней тёрке и обжарьте на небольшом количестве растительного масла около 2 минут. Остудите.
5. Добавьте к мясу морковь и маринованный лук без маринада.
6. С консервированного горошка слейте жидкость и добавьте его в салат.
7. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
8. Перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита😋