ТЕФТЕЛИ, которые ТАЮТ во рту. В томатно-сметанной заливке

Ингредиенты:
· Фарш - 800 г
· Рис сухой - 80 г
· Лук - 1 шт.
· Соль, перец
· Мука - для обвалки

· Для заливки:
· Лук - 1 шт.
· Морковь - 1 шт.
· Мука - 1 ст. л.
· Сметана - 1 ст. л.
· Томатная паста - 2 ст. л.
· Соль, перец
· Лавровый лист
· Вода - 500 мл