Рецепт вкусно-полезных конфет за 7-10 мин из семян тыквы и подсолнечника

Рецепт на 9-10т штук диаметром 2 см: ссылки на продукты даю для примера, можете использовать любые другие бренды с аналогичными составами

Из чего:
• семена подсолнечника 100г Зеленый Слон или Dattie
• семена тыквы 60г Зернышков или Biovida
• семена кунжута 2 ст.л Зеленый слон или Narmak
• финики королевские: 5 штук (сорт мазафати) – берите именно крупные, с жирной, мясистой мякотью, с маленькими сухими финиками сложно работать и он не дают нужной консистенции
• натуральное кососовое молоко 2 ст.л: Susami, Kara
• соль на кончике ч.л
• микс специй масала гарам или просто корица и зеленый кардамон (специи нужны в мелком, молотом формате) 1/4 ч.л

Как готовить:
• семена подсолнечника и тыквы поджарить на сухой сковороде 3-4 минуты: важно постоянно помешивать, чтобы семена не пригорели
• финики обдать кипятком и снять с них шкурку
• далее перебить блендером поджаренные семена, финики, кокосовое молоко и специи до однородной массы – должна быть густой
• далее мокрыми руками скатать шарики из массы
высыпать на плоскую тарелку кунжут и обвалять шарики в нем
• убрать в холодильник на несколько часов

Семена в этом рецепте можно не поджаривать и тогда в них сохранится еще больше пользы. Можно вообще вот такой микс семян взять и без обжарки его использовать в рецепт

Напомню, что еще есть рецепт полезных мягких конфет-пирожных с моей многосоставной клетчаткой для поддержки пищеварения и регулярного стула, которую я разрабатывала совместно с учетом микробиологом – рецепт этих конфет можно скачать на сайте продукта в разделе рецепты

Сохраняйте, пробуйте
И жмак❤️за пользу