Бутербродные булочки из тыквы и овсянки. Быстро записываю, пока сама не забыла что туда намешала. Рецепт примерно на 4-5 бутербродных булочек👇

Из чего:
• тыква сорта батернад 200 г
• овсянка или овсяные хлопья 4 ст.л
• мука зеленой гречки 4 ст.л
• мука без глютена гарнец 3 ст.л
• молоко овсяное или минлаьное 4 ст.л
• соль 1/3 ч.л
• куркума 1/4 ч.л
• яблоко (опционально) 50-80 г
• яйцо 1 шт
• клетчатка многосоставная 1 ст.л баночной – сюда и моя со специями подойдет и BioYou, на которую сейчас промокод действует, его вот в этом материале ищите

Как готовить:
• тыкву и яблоко натереть на мелкой терке
• далее в глубокой замешать все ингридиенты – должно получится густое тесто, из которого руками можно сформировать биточки: чтобы тесто к рукам не прилипало, смочите их водой или растительным смажьте маслом. Если тесто недостаточно густое, добавьте еще немного муки – я не помню сколько точно сыпала, тк делаю очень много всего на глаз в моменте
• далее выкладываем биточки на противень, смазанный маслом гхи или кокоса и выпекаем порядка 30 мин

• клетчатку можно заменить на псиллиум
• тыкву можно заменить на морковь
• яблоко можно не использовать вообще – оно дает легкую сладость в выпечке, но и без него будет хорошо

Вот вам простой вариант упрятать хорошую порцию клетчатки в выпечку, которую можно использовать на завтрак или обед вместо хлеба.

Рецепт сохраняйте и самое главное используйте!
Жмак❤️за пользу