Сегодня оставила свою мадам дома☺️ И чтоб жизнь малиной не казалась, задействовала её в готовке!
Делали топлёночку для жарки, не путаем с маслом ГХИ, у него другая структура приготовления.

Очень все просто делается, сложнее найти хорошее 🧈

Топленочка для жарки, самый простой способ без стояния у плиты!

Берём хорошее сливочное масло 82,5% и выкладываем в жаровню или в форму для запекания. Ставим в разогретую до 70-75 градусов духовку и забываем на 2 часа.
Затем аккуратно достаем, чтобы не смешались слои и не поднялся осадок. Пенку снимаем, прозрачную часть масла выливаем в контейнер, осадок утилизируем! Всеё!