Пошаговая диверсия на кухне 💣

1️⃣ База: На сковороду — растительное + кусочек сливочного масла 🧈. Средний огонь.
2️⃣ СЕКРЕТ: Вбиваем яйца 🥚. Ждём 30 сек, пока белок схватится по краям.
3️⃣ ФИШКА: Льём 1 ст.л. воды 💧 НА СКОВОРОДУ У КРАЯ и быстро накрываем крышкой 🔥. Пар сделает магию!
4️⃣ ТАЙМИНГ: Держим под крышкой 1,5–2 минуты ⏱️, пока желток не покроется матовой плёнкой, но внутри останется жидким.
5️⃣ СОЛЬ-ПЕРЕЦ: Только на тарелке 🧂, иначе белок станет резиновым.

👨🍳 ШЕФ-СОВЕТ: Кладите яичницу на тёплую тарелку — холодная убьёт всю температуру 🍽️
Готово! Хруст, нежность и вкус. Взрывной завтрак! 💥

Ваш Шеф. Работаем чётко! 💪

Сложность ⭐⭐
⏰ 7мин