Рыбные гнезда.

Филе белой рыбы - 200 гр.
Багет - 1 шт.
Лук репчатый - 100 гр.
Молоко - 200 мл.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

1. Для начинки рыбу, лук и укроп мелко нарезать.
Смешать, посолить, поперчить.
2. Багет нарезать на ломтики толщиной примерно 3 см.
Каждый кусочек обмакнуть в молоке, слегка отжать.
3. Выложить багет в форму или на противень, серединку примять.
4. В углубление выложить начинку.
Сверху посыпать тёртым сыром.
5. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.