Ананасовый кекс.

ананасы консервированные – 1 банка
яйца – 3 шт.
растительное масло – 100 мл.
ванильный сахар – 1 пакетик
сахар – 170 г.
мука – 350 г.
разрыхлитель – 1 ч. л.

1. Смешать все ингредиенты блендером, кроме муки, разрыхлителя и сока ананасов.
2. Добавить мучную смесь, сок и разрыхлитель и аккуратно перемешать.
3. Выпекать при 180°C около 40 минут, проверяя готовность шпажкой.