Запеканка с курицей, картофелем, кабачком и грибами под сырной корочкой.

⠀
Куриное филе - 400 г (2 шт.)
Картофель - 2 шт. (около 200 г)
Кабачок - 1/2 шт. (около 150 г)
Шампиньоны - 5 шт. (около 100 г)
Помидор - 1 шт. (около 100 г)
Сметана - 3 ст. л.
Сыр твёрдый - 150 г
Соль, перец, чеснок молотый, паприка - по вкусу
⠀
На противень, застеленный пергаментом, выложите тонко нарезанный картофель, посыпьте специями.
Сверху выложите тонкое куриное филе (можно слегка отбить), смажьте ложкой сметаны, снова специи.
Затем выложите тонко нарезанные кабачок, шампиньоны и помидор.
Посыпьте тёртым сыром.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут до золотистой корочки.