Это я не забуду никогда! И грустно и смешно получилось!

Когда отец моего мужа впервые попробовал мой борщ, он сказал: "Женись"! Послушался!...
Люблю готовить борщ, готовить и есть! А вы какой борщ любите? На бульоне из говяжьей косточки или на свиных рёбрышках, а может с салом и чесноком? Однако во время поста варят и постный борщ.
Какая бы хозяйка ни готовила это вкусное блюдо, в нем неизменными будут три ингредиента: свекла, капуста и сметана. И вот только не спорьте, классического рецепта борща нет!

Была в моей жизни история, с борщом напрямую связанная. Получила моя подруга квартиру в новом микрорайоне. Приезжай, говорит, отметим. Еду, смутно представляю где это. Приехала. Подруга пишет: "Задерживаюсь на работе. Заходи, будь как дома. Хочу твоего борща, свари, пожалуйста. Всё на него есть. Дверь открыта, Серёгу не буди, спит после ночной смены".
Взяла я мясцо, картошечки из ящика, нашинковала свеклы. Варю борщ. Употела аж вся. Приехала, называется, ага. Делать нечего, сижу, листаю ленту. Наконец пишет подруга.
Подруга: «Ты где?»
Я: «У тебя давно уже. Борщ сварила уже.Ты скоро?»
Подруга: «Я дома!»
Я понимаю, что ошиблась и нахожусь совсем не у своей подруги. Выходит, что я уже полтора часа в совершенно чужой квартире. И в комнате там не знаю кто спит. Я выключаю плиту и тихонечко ухожу. Подъездом ошиблась, оказалось. Посмеялись с подругой, конечно. А теперь представьте эмоции того мужика, когда он просыпается, а на кухне у него, непонятно откуда взявшаяся, кастрюля свежесваренного борща. Надеюсь понравился! Позже уже подруга ему всё рассказала. Так и живут в соседних подъездах!

Сколько борщей с тех пор наварено!
Люблю мой борщ! Даю ему постоять минут 20-30, чтобы он настоялся, и лишь затем подаю к столу. Борщ заправляю сметаной и свежей мелко нарезанной зеленью. Очень вкусно кушать его с черным бородинским хлебом и зубчиком чеснока. Приятного аппетита!!!

А вот дальше будет борщ, горчичку к нему сама готовлю, покажу как!